¿Cuál es la primavera de 10 útiles con ingredientes de temporada y platos

gastronomía primavera - es una cosa complicada. La naturaleza sólo se arrastra fuera de debajo de la manta de invierno, y el cuerpo ya se requiere vitaminas y alimentos más brillante que sí posochnee. Junto con la tienda y los productos vegano RawVegan "empresa verde" hemos hecho una selección de productos minerales originales y platos que vale la pena probar esta temporada. Como los autores del proyecto dicen que cocinar "empresa verde" no utilizar potenciadores del sabor, conservantes y proteínas de origen animal - sólo productos frescos, métodos de alta tecnología y el pensamiento creativo.

1. sopa de Fo

Es interpretación muy expresiva de sopa tradicional pho vietnamita con una concentración extremadamente alta de vitaminas. En el fondo - el jugo de apio, zanahoria y jugo de manzana, hierba de limón, pasta de miso japonesa, salsa de soja y jugo de jengibre. En lugar de fideos de arroz - fideos elaborados a partir de calabacín y brócoli. El plato se sazona con brotes de soja, semillas de sésamo y cilantro.

¿Cuáles son los beneficios: El jugo de zanahoria contiene caroteno, que promueve el crecimiento del cabello y las uñas, y mantiene la belleza de la piel. El jugo de las manzanas - un antioxidante natural y una fuente de un conjunto de microelementos. Ayuda a regular la circulación sanguínea y mejora el metabolismo. Proteínas, ácidos, sales y vitaminas en jugo de apio retardan las células del envejecimiento. Hierba de limón, jengibre, cilantro y cebollas verdes son ricos en vitamina C. El brócoli y brotes de soja contienen una gran cantidad de proteína útil.

2. ensalada verde Blue

La ensalada enérgico romano, espinacas, pepino, aguacate tomate con acento brillante y algas nori. Picante plato de tinte da semillas de cáñamo y jengibre. Completa el sabor de almendras relleno con pasta de miso japonesa.

¿Cuáles son los beneficios: En una ensalada Romano muchas vitaminas, ácido fólico y ascórbico, colina, beta-caroteno, selenio, magnesio, sodio, hierro y otros minerales. Se normaliza el equilibrio agua-sal en el cuerpo, la hemoglobina y la presión arterial. Espinacas desintoxica y nutre los tejidos del cuerpo los nutrientes necesarios. Aguacate útil vitamina D que promueve la absorción de calcio. brotes de soja y semillas de cáñamo son ricos en ácidos grasos esenciales, además, dan una sensación de saciedad y energizan.

3. rollo Tofu

ensalada de carne Tofu col roja y zanahoria, pepino y lechuga en toda la torta de grano. Con sabor a pasta de tahini verde y salsa de tomate.

¿Cuáles son los beneficios: El muchas proteínas vegetales, calcio y proteínas de alta calidad tofu-carne. tortilla de grano entero lleno de energía. tehina verde rico en calcio, ácidos orgánicos y lecitina. Se elimina toxinas y productos nocivos del metabolismo. Ensalada de col roja y zanahoria contiene vitaminas C, A y E. Los ácidos grasos saturados de lechuga con vitaminas B y C, y caroteno, hierro y potasio. Pepino - es una fuente de fibra, que estimula los intestinos y limpia los vasos sanguíneos.

4. fideos tailandés

nutritiva fideos elaborados a partir de algas kelp buen contraste en la textura crujiente con pepino, pimientos y lechuga. El plato se condimenta con albahaca, anacardos, semillas de sésamo y menta.

¿Cuál es el beneficio algas Las algas son muy ricas en yodo, que es esencial el funcionamiento normal de la glándula tiroides. Los pimientos muchas vitaminas A, P, y sales minerales. Se normaliza el sistema nervioso, ayuda a combatir la depresión y el insomnio. La nuez de anacardo grandes cantidades de ácidos grasos saturados omega-3 esenciales para la piel, cabello y uñas. Mint, lechuga albahaca y reforzar el sistema inmune y tienen un efecto anti-inflamatorio.

5. Verde cuenco

ácidos grasos esenciales cereales de quinua y lentejas de alta proteína y - lo que necesita para su cuerpo de invierno Las marcas. En este plato, que se sirven con setas, brócoli, espinacas, brotes de soja y rebanadas de calabaza. Todo esto es simple y brillante esplendor verde sazonada pasta tahini.

¿Cuáles son los beneficios: quinua es rica en proteínas vegetales, fósforo, zinc, hierro y calcio. Contiene fibra, minerales y grasas saludables. El brócoli alta en proteínas, pero baja en fibra, lo que se considera un producto dietético saludable. Purifica el cuerpo del hongo ostra de toxinas dañinas. Las sustancias contenidas en la calabaza, calmar el sistema nervioso, mejorar el sueño y aumentar la concentración.

6. Tom yam

Otra increíble sopa ligera - ahora en el caldo de verduras y leche de coco. Incluye la coliflor, champiñones, hierba de limón, tomate y cebolla verde y el cilantro. Agradable sopa de especias añadir el jengibre, el ajo y el chile.

¿Cuál es el beneficio Caldo de verduras facilita el trabajo del tracto gastrointestinal. La leche de coco fortalece los dientes, es compatible con el sistema inmunológico, mejora la condición del cabello y la piel y normaliza el equilibrio hormonal. Coliflor promueve la regeneración celular y rejuvenece el cuerpo. Hongos tienen acción antibacteriana y antiinflamatoria. Los tomates, cilantro, hojas de lima y jóvenes de limoncillo llenos de vitaminas A, E y C. jengibre, el ajo, la cebolla verde y pimienta, chile ejercen efecto antiviral.

7. Torta de zanahoria

Pass a postres - tierna zanahoria pastel, lino, leche de almendras y harina de espelta con jarabe de arce. SARROT complementar el sabor brillante de pastel de limón con canela y jengibre y pasas con nueces. Se sirve con salsa de mora fragante.

¿Cuáles son los beneficios: zanahoria rica en caroteno, lo que mejora la visión y fortalece los vasos sanguíneos. Lino contiene vitaminas B1, B2, B3, B6 y B9, y mejorar el metabolismo de carbohidratos y grasas se convierte en energía. El jarabe de arce es rico en potasio, alimentar y sostener tono del músculo liso. La leche de almendras tiene un efecto positivo sobre el corazón y los vasos sanguíneos. pulpa de coco contiene magnesio, boro, bromo, que influyen positivamente en el sistema nervioso. Nogal fortalece el cabello, dándoles brillo y fuerza. Pasas - fuerte antioxidante, posee una acción anti-inflamatoria.

8. torta Verde

Una de las combinaciones más exitosas de postre - chocolate y bayas frescas. Postre de harina de ave-cereza, harina de trigo y leche de almendras de chocolate y azúcar de caña en su totalidad o tsukanatom. En el interior - un relleno jugoso de arándanos, moras y fresas, y el exterior - la crema de anacardo y coco. ¿Cuál es el beneficio Los arándanos, moras y fresas contienen gran cantidad de vitamina C, A y B, que fortalecen el sistema inmunológico y prevenir el beriberi. El trigo se energiza la harina y el pájaro de la cereza - un largo da saciedad gracias a los hidratos de carbono útiles. Tsuakanat - un azúcar con el medio ambiente, rica en minerales, estimula el cerebro y mejora el humor. Crema de anacardo y coco es rico en calcio, esencial para los huesos, pelo y uñas, así como los ácidos grasos poliinsaturados beneficiosos.

comida Orden

9. El jugo

El jugo fresco con una combinación armoniosa de diferentes frutas y verduras le dará a su cuerpo toda una gama de vitaminas y la inmunidad - una poderosa defensa.

En el jugo de "Empresa Verde" de las frutas y hortalizas producidas utilizando una prensa especial prensado en frío. Se trata de un producto muy fresco, con una vida útil corta - no más de 12 horas después de la apertura de la botella y no más de 72 horas en el paquete.

¿Cuál es el beneficio Red - con zanahorias, remolacha, manzana y limón - para la salud del corazón. verde tropical - con piña, apio, limón, espinacas y otras hierbas útiles - para la buena digestión y la desintoxicación. Citrus-Menta - con la toronja, naranja, pera, limón y menta - el tono general y fortalecer los nervios.

10. yogur de coco

yogur Aire se prepara sin la adición de pulpa a base de lactosa jóvenes cocos Thai. Además de la sencilla coco, comer yogur, sabor a vainilla y canela.

¿Cuáles son los beneficios: de coco pulpa es rica en calcio, potasio, magnesio, sodio, hierro, ácido láurico y otra macro y micronutrientes. Se normaliza el equilibrio hormonal, un efecto beneficioso sobre las articulaciones. El consumo regular de yogur aumenta la inmunidad, mejora la digestión, útil para la tiroides. Orden de jugo de coco y yogur natural

Ahora, la forma de tratar todos estos platos y productos. "Green Company" - es una tienda en Moscú con su propia producción de yogur fermentada, yogur y queso sin proteína animal. Se emplea la última tecnología en RawVegan alimentos, importado de los Estados Unidos.

"Empresa Verde" ofrece sus productos y platos en casa, las reservas se realizan durante todo el día. Además, trate de sus especialidades pueden ser útiles en Verde Cafe - este es otro proyecto "empresa verde" respetuoso del medio ambiente, hecho en las mejores tradiciones de restaurantes de California.