5 comidas de restaurante que se puede cocinar en el hogar

Visitar el elegante restaurante - un sueño para cualquier hedonista. No sólo es deliciosa sino también muy bien presentado comida en una atmósfera de encanto nacional capaz, literalmente, nos hace más felices. Pero no siempre tienen la oportunidad de ir a lugares famosos, así que por favor a su esteta interior, ofrecemos algunas recetas de los restaurantes famosos en el mundo, que se pueden preparar fácilmente en casa.

1. Pizza con salmón Beverly Hills

Una de las recetas más populares, que se sirve en el restaurante Spago en California - una pizza de salmón ahumado y caviar. Los ingredientes no son del presupuesto, pero la receta es tan simple como un domingo por la mañana, y si sustituimos el caviar en un producto más asequible, entonces podemos disfrutar de platos gourmet, que apareció en 1982 y sigue siendo popular en Beverly Hills.

Ingredientes:

• 1 kg de la prueba final.

Para la cobertura:

• 450 g de salmón ahumado,

arte

• 1/4. aceite de oliva,
• 1 cabeza cebolla roja,
• 1/4 perejil fresco,
• 1 cucharada. crema,
• pimienta Negro,
• 4 cucharadas. cuchara huevas de abadejo.

Preparación:

• Precalentar el horno a 180 grados. Estirar la masa con una película de poner en la sartén, se extendió con el aceite de oliva y hornear durante 15 minutos.
• Mix perejil, pimienta y crema. Cubrir la mezcla de masa.

salmón

• Cortar y poner en la masa.
• utilizan anillos de juego y cebolla.

2. tortilla francesa en Los Ángeles

restaurante Petit Trois - un bistro francés popular en Los Ángeles, conocido por sus exquisitas recetas de la cocina francesa, que se pueden permitir no sólo la crema de la sociedad americana, pero nosotros - los simples mortales, como la receta es sorprendentemente simple, incluso si se requiere un manejo delicado . A pesar de que Petit Trois - una institución relativamente joven, la tortilla francesa ya se ha convertido en un plato, que se puede repetir fácilmente en su cocina.

Los ingredientes son:

• 2 huevos grandes,
• 2 cdas. cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente,
• La sal de mar,
• pimienta polvo blanco,
• 20 g de crema de queso,
• 1 cucharada. cebolla verde picada.

Preparación:

• En un recipiente pequeño, huevos, sal y pimienta mezclar. Batir ligeramente con un mezclador.
• sartenes lubricar la mantequilla, vierta la mezcla de huevo y dejar a fuego lento.
• Cuando una tortilla comienza a hornear, con una espátula girar con cuidado para eliminar superfluo.
• Ponga la tortilla en un plato, colocar en el centro del queso, abrigo, espolvorear con la cebolla y servir.

3. seca de pollo tomates de Florida

Una de las especialidades de la cadena de restaurantes de cocina italiana Carrabba durante muchos años es pollo al horno con tomates secados al sol. La receta se ve elegante en el paladar - sólo música de las esferas, y es posible cocinar en casa, en un horno ordinario, si conoce los ingredientes básicos. Nos encanta el pollo sólo porque es tan fácil de manejar y se puede preparar a partir de los platos de diversa complejidad y sabor muy inusual. Probar el pollo con pimientos de Florida, cuando se desea disfrutar o cocina gourmet en casa. Ingredientes:

• 1 cucharada. ajo rallado,
• 1 cucharada. cebollas finamente picadas,
• 2 cdas. cucharadas de mantequilla,

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• 1/2. de vino blanco seco,

arte

• 1/4. jugo de limón,
• 1, 5, Art. tomates secados al sol,
• 1/4 haz de albahaca,
• 1/2 hr. De sal,
• 1/2 hora. Cuchara pimienta blanca,
• Las piezas de pollo 6,
• El aceite de oliva,
• 1/2 hora. Pimienta negro Cucharita,
• 200 g del queso de cabra.

Preparación:

• Derretir la mantequilla en una sartén, agregar el ajo y la cebolla, mezclar.
• Añadir a la mezcla el vino y el jugo de limón, calentar a fuego medio.
• Añadir los tomates secados al sol, albahaca, pimienta blanca y cálidas durante algún tiempo y retirar del fuego.
• Hornear el pollo en el horno, verter la salsa preparada, añadir la pimienta y decorar con queso.

4. mejillones con patatas fritas de Arcachon

Al vivir en el sur de Francia, uno no puede convertirse en un fan de mariscos, teniendo en cuenta una amplia variedad de ellos se puede encontrar en tiendas y mercados. Para el francés de mariscos - productos disponibles y lo cotidiano, sino también de platos sencillos se las arreglan para hacer una obra de arte. Uno de los platos más populares en los restaurantes de Arcachon - mejillones fritos con queso Bleu, que tradicionalmente se sirve con papas fritas. Al llegar al restaurante, que está seguro de obtener una gran porción de mejillones y un pequeño cubo, que pondrá la cáscara. Pero si su lugar de residencia no permite a pasear por las calles de la ciudad costera de Arcachon, cocinar mejillones en casa, porque se encuentra en francés fácil, sabroso y delicioso. Ingredientes:

• 500 g de mejillones congelados,
• 1/2 mantecas de embalaje,
• 1 cebolla,
• 2 dientes de ajo,
• papas fritas,
• queso.

Preparación:

• En un gran mantequilla de fusión alto cacerola, añadir anillos de ajo y la cebolla picada, carne asada varios minutos.
• En zazharku poner mejillones, añadir 1 o media taza de agua y cocinar los mejillones a fuego medio hasta la oferta.
• Durante un par de minutos antes de que los mejillones se pueden retirar del fuego, añadir el queso picado, mezclar bien y dejar durante 5 minutos más en el fuego.
• mejillones preparados en un plato hondo sirven por separado con patatas fritas.

5. Fettuccine Alfredo salsa de Chicago

restaurante con un nombre alado Volare - uno de los lugares más populares de Chicago, donde se puede degustar la cocina italiana y disfrutar de la estética. Este restaurante incluso tuvo tiempo de ir al cine. Pero sobre todo se aprecia por la receta "Fettuccine con el legendario salsa Alfredo." Preparar una salsa puede ser en casa, y muy rápido y relativamente económico. Así que la próxima vez que desee agregar a su cena, este encanto italiano, trata de cocinar esta receta simple pero bien conocida.

Ingredientes:

Arte

• 3. cucharadas de mantequilla,
• 2 cdas. aceite de oliva,
• 2 dientes de ajo,
• 2 cdas. crema de leche,
• 1/4 hora. Cuchara pimienta blanca,
• El artículo 3/4. mozzarella,
• fettuccini de embalaje,
• un pequeño trozo de queso parmesano,
• 200 g de camarones cocidos.

Preparación:

• derrita la mantequilla en una cacerola pequeña, agregar el aceite de oliva y mezclar.
• En una sartén, añadir la nata, ajo y pimienta. Mezclar bien.
• Agregar el queso rallado y el calor durante 8 minutos, revolviendo constantemente.
• Agregar el queso mozzarella y mezclar.
• Durante la preparación de la salsa, cocinar los alevines fettuccine y camarones.
• Servir fettuccine con gambas rociados con salsa Alfredo.