Los manjares más caros

comida sabrosa amado por muchos. Pero a veces los ingredientes valen mucho dinero. Hoy vamos a hablar de los manjares más caros.

azafrán

Especias llamado "oro rojo" - un pterostigma naranja brillante, o el estigma, la flor del azafrán, que se utiliza como colorante de alimentos. Y un gramo de azafrán vale más que un gramo de oro

Y todo porque azafranes azafrán florecen sólo por una o dos semanas al año, en el otoño; consume tiempo colección de especias, ya que pueden ser cosechados y procesados ​​por la mano.

En kilogramo de azafrán requiere cerca de dos campos de fútbol azafrán. Este 300.000 colores

Los huevos

Esturión huevas es considerado uno de los más grandes delicias en el mundo. Es difícil de procesar y empacar, pero, más importante aún, es muy pequeña en la naturaleza. El más famoso caviar - caviar de beluga es esturión pescado, que habitan en el Mar Caspio y el Mar Negro.

Pero eso es sólo Beluga está ahora en peligro de extinción, que aumenta significativamente el precio de sus huevos. Para comenzar la producción de caviar, beluga requieren hasta dos décadas, pero para extraer los huevos, el pescado debe ser muerto.

ostras

Ostras, que ahora se considera que es un lujo, no siempre el tratamiento de la clase asegurada. A principios del siglo XIX, ostras era barato como patatas, comieron muy trabajadores y simples aldeanos. Había tantos que las ostras empanadas rellenas. Sin embargo, la sobrepesca y la contaminación afectado dramáticamente las poblaciones de ostras, y el déficit aumentará sus costos.

trufa

Así que muy apreciada trufa blanca es uno de los hongos subterránea más rara en el mundo, resultará muy difícil. Crece sólo en la región de Piamonte, en el norte de Italia entre las raíces de ciertos árboles. La trufa blanca es mucho más raro que cualquier otro.

La variedad blanca es sabor muy intenso y aroma, lo que hace aún más atractivo. No pueden cultivar o conseguir condiciones artificiales: durante siglos, la gente ha tratado de crecer trufas, pero todavía pueden obtener sólo en la naturaleza.

una cantidad récord para un solo trufa blanca paga al propietario de un casino en Macao Stanley Ho en 2007. Él dio 330 mil dólares para uno de los mayores trufas que se encuentran en la última década - un peso de 1, 5 kg. precio increíble para el hongo subterráneo.

jamón ibérico

Hay jamón jamón ibérico.

Este tipo de carne curada se produce en un área determinada, que se encuentra en el territorio de España y Portugal, donde los bosques de roble vivo del cerdo negro ibérico (cerdo o de raza mixta, al menos la mitad de la Península Ibérica). Esta zona se llama Deheza. Cuando los cerdos deambulan libremente y disfrutar de las bellotas - y sólo bellotas - antes de masacre.

La clasificación de jamón ibérico es muy, muy estricta: jamón con "etiqueta negro" se considera el mejor y está hecho de cerdos ibéricos de pura raza.

Además, la doroguschy jamón secó durante 36 meses, y a veces hasta 48 meses, en condiciones especiales de secado.

De acuerdo con el "Libro Guinness de los Récords", el jamón más caro (una pierna de cerdo), que se pueden comprar, que es una especie de Ibérica "Manchado de Jabugo", que se vende por 4.080 dólares.

carne wagyu

Wagyu se traduce simplemente como "carne japonesa", pero para llegar sólo puede ser de uno de las cuatro especies de vacas japonesas. Carne herméticamente mezcla con la grasa, que se funde durante el proceso de cocción, lo que hace la oferta de carne y jugosa. Dicha carne casi se deshace en la boca. Algunos fans dicen que se parece a un pez suave, colapsando mientras se come.

El alto precio se relaciona con el proceso de crecimiento: a fin de calificar para el grado vacas Wagyu se cultivan y se alimenta de acuerdo con regulaciones estrictas, y los terneros se les dio comida especial, para asegurar la formación de estrías grasas - "mármol."

Esta carne de vacuno puede costar hasta $ 640 por kilogramo en Japón.

foie gras

foie gras - es muy caro paté hecho de pato o ganso hígado. Las aves son engordados para este fin de proporciones épicas - hasta diez veces más de lo habitual.

La pasta resultante se obtiene aromático, audaz y suave.

Los amantes de la exquisitez gourmet dispuestos a pagar por un alto precio. Pero las aves mismas alto precio de bienes pagados - para el hígado graso de pato y ganso son el maíz alimentados a través de tubos de alimentación.

Esta práctica, cuatro mil quinientos años. A continuación, los antiguos egipcios descubrieron que la carne de muchas aves se vuelve mucho más fragante después de sobrealimentación artificial.