La cerveza de todo el mundo: cómo beber adecuadamente, donde quiera que se volvió

Cerveza - una de las bebidas más populares en el mundo. Y esto es exactamente el caso cuando no se avergüenza de ser parte de la multitud. Su amado y apreciado en todos los rincones del mundo, pero en cada país, sus variedades preferidas, las tradiciones y la historia de la cerveza. Familiarizarse con las naciones de cerveza más interesantes del mundo

Irlanda

Qué beber: Guinness. Guinness - lo mejor que se puede encontrar en Irlanda, tal vez con la excepción de whiskey Jameson es. Producir a partir de mediados del siglo XVIII, los últimos 40 años, Guinness está perdiendo gradualmente su audiencia, pero sigue siendo la cerveza más popular en el país. Irlanda fue el único país del mundo donde la mayoría de la cerveza - es la cerveza de alta fermentación (cerveza negra y cerveza), que produce anualmente en la cantidad de seis millones de hectolitros (en comparación con otras fábricas de cerveza irlandesa vierte 45 000 hectolitros por año).

El aperitivo: En especial se han tomado estas pubs irlandeses, después de beber. Lote. Divertido y provocador, o por el contrario, triste y reflexivo. Aperitivos son muy simples y son buenos hombres: colcannon - una mezcla de col, cebollas y las patatas, que se sirve con salchichas o tocino. Mixta coddle - salchichas cocidas y tocino. Si quieres algo más sencillo, se puede hacer aros de cebolla fritos simples.

Tradiciones: Para irlandés potable gloria fuertemente arraigada de la nación, además, que no les importa una pelea. Pero ni los miles de pintas de cerveza o cien golpes directamente en la cabeza no puede ser eliminado de sus ricas tradiciones que mantienen un tiempo muy largo.

Día de San Patricio - esto es una fiesta puramente religiosa, pero desde hace mucho tiempo se ha convertido en un día mundial de la cultura irlandesa. En este día, todo el mundo marchando gente borracha, muy ebrios vestidos como duendes de hadas, vestido con los colores verde y naranja, cantar canciones rollicking y divertirse en todos los sentidos. Por cierto, el desfile más corto en el Día de San Patricio se celebra en la pequeña Dripsey ciudad en el condado de Cork en Irlanda, su distancia es de 90 metros y la puso rovnehonko entre dos pubs. tradiciones especiales asociados con Guinness. Una pinta de cerveza negra debe llegar al cliente para los canónicos 119, 5 segundos después de la orden. En primer lugar, se vierte en un ángulo de 45 grados por encima de la marca de la marca (aproximadamente 3/4 taza total) y dar Stout "descanso" para que pudiera obtener suficiente color y sabor, hasta que las subidas de espuma. Este proceso se terminó cuando tiene un "collar del obispo" (tapón de espuma de color crema). Después de eso, el vidrio cubierto hasta el borde, para espumar ligeramente rosa por encima de ellos. Guinness correcta alimenta a una temperatura de 6 grados Celsius.

Lo gritando Sleynte! (Sláinte!).

De lo bebida: pinta vaso de precipitados (0, 57 l) (vaso de pinta).

Estos cristales son tradicionales para los países de habla Inglés utilizando el sistema de Inglés de medidas, donde el litro - la forma más intuitiva y sencilla de medir el volumen de los líquidos. Bueno, eso no es 0, 47!

Reino Unido

Lo que para beber: cerveza en el Reino Unido mucho, y es diferente. Aquí y en inglés cervezas y cerveza negra irlandesa Guinness, y famosa, y todo tipo de cervezas rojas, porteadores, IPA, y amargos. En Gran Bretaña revivir activamente el interés por la cerveza tradicional; Hoy Albion cervecería produce más de 2.000 variedades de la cerveza. Con la selección de cervezas habrá ningún problema aquí. famosa marca: Newcastle Brown Ale, Bombardier, Spitfire, pedigrí, Hobgoblin.

La merienda: Pero no es muy cocina. La harina de avena y el pudín son poco adecuados para la cerveza. Bajará ligeramente mejor pescado y patatas fritas, pastel de riñón, "Sapo en un agujero" (que es la salchicha en hojaldre o pudín, y no lo que piensan). Bueno, siempre se puede encontrar un buen filete jugoso con puré de patatas y algunos platos con el curry omnipresentes.

Tradiciones: miles de canciones son cantadas por el sábado por la noche en el pub. Millones de británicos no pueden estar equivocados. Este es el mejor día de la semana! Ir en un sábado por la noche en su pub favorito y tomar unas pintas de cerveza en buena compañía - esta es la principal tradición pub británico. Pero también hay una pelota de fútbol (aunque también están jugando rugby), pero ¿dónde están los ventiladores Pase tiempo antes y después del partido? Por supuesto, en el pub! Así que con las tradiciones de todo es simple: beber cerveza tanto como sea posible y tan a menudo como sea posible y se le olroyt! Hay una gran cantidad de rumores estúpidos que los británicos beben cerveza caliente y rancio. De hecho, esto no es así, pero son muy aficionado a la tradicional Cask Ale. Esta el no sometido a la carbonatación adicional y se aplica a la temperatura exterior normal (12-13 grados). Realmente es una bebida tradicional británica, vale la pena intentarlo!

Ese grito: "¡Salud!" (¡Salud!).

De lo bebida: pinta vaso de precipitados (0, 57 l) (vaso de pinta).

Alemania

Qué beber: Alemania - es prácticamente la cuna de la cerveza. Es aquí que surgió con cerveza y cerveza de trigo, que se ha convertido en popular en todo el mundo. En Alemania, cientos de diferentes variedades, entre los cuales los más populares son: eisbocks secundarios, Pilsner, varios Weissbier y así sucesivamente. Los alemanes aman la cerveza y saben mucho sobre él. marcas conocidas: Spaten, Krombacher, Oettinger, Paulaner, Becks, Holsten.

El aperitivo: El más popular cerveza, aperitivos - las famosas salchichas alemanas. En diferentes regiones que se preparan de diferentes maneras, pero una cosa se mantiene sin cambios - es delicioso, grasiento, comida nutritiva.

Tradición: la cerveza - la parte más importante de la cultura nacional alemán, la apoteosis de los cuales es, por supuesto, el Oktoberfest, donde la gente viene de todas partes del mundo para beber una cerveza sabrosa y abundante cantidad suficiente de bavarok tetona. Pero la tradición más famosa cerveza alemana, es una "ley de pureza de la cerveza", que funcionó durante más de 500 años. Se le llamó "Reinheitsgebot" (Reinheitsgebot) y regular la composición de la cerveza, que era incluir sólo tres ingredientes: agua, malta de cebada, lúpulo. Hasta ahora, muchas personas piensan que sólo una cerveza y se puede llamar cerveza.

Pedir una cerveza en Alemania es muy fácil! Simplemente coger sus camarera ojo ojos apasionados, e inmediatamente se va a entender. Esto no es amor a primera vista, es el amor de cerveza. No se olvide de recoger el número correcto de dedos que se dio cuenta de la cantidad de cerveza que traer.

Ese grito: "prosa" (Prost!). Por lo que la bebida: taza EM (1L) (masa).

cubierta metálica en el pestillo que cierra la misa tradicional jarra de cerveza alemana, apareció en la Europa medieval. En el siglo XV se inventó para proteger la cerveza precioso de bacilos desenfrenada a través de la peste bubónica.

Italia

Lo que para beber: En Italia dominan grados más ligeros, una variedad de cervezas y Pilsner, pero en los últimos años convertido en una popular cerveza roja (Rossa), laterales y de cerveza negra tiene un sabor a malta brillante. famosa marca: Peroni, Moretti.

La merienda: Todos estamos familiarizados con el tradicional comida italiana: pizza, pasta y risotto, pero no es lo que se merienda cerveza. Muy populares como aperitivos del marisco fresco con aceite de oliva, limón, orégano y chile preparados. Pero más a menudo que algunos bocadillos especiales de cerveza italianos no cocinan, ya que no es muy popular en este país.

Tradiciones: En Italia, la cerveza se utiliza más a menudo en la forma de un aperitivo antes de la cena, seguida de una comida ligera. El vino todavía tiene un lugar especial en la mesa, por lo que rara vez los italianos beben más de dos o tres tazas al divinamente sabrosa cerveza, antes de pasar a su Burde uva. Mientras que la parte sur de Italia, con su clima caliente mar tendrían que aumentar drásticamente la cantidad de cerveza que se consume. Debido al clima caliente de cerveza en Italia por lo general se sirve muy frío, mantener el cuello, mis amigos!

Italia ya ha ocurrido, "revolución kraft", y tierra fértil dio a luz a decenas de fábricas de cerveza del Mediterráneo dignos, haciendo todo tipo de cerveza en stout e IPA. Por otra parte se observó sorprendiendo a Theo Musso de la Plaza, a veces llamado Jim Morrison elaboración de la cerveza. Dicen que incluso especialmente reproduce música en la guitarra para una cerveza, que se elabora en depósitos de su pequeña fábrica de cerveza. Así que esperamos para el desarrollo de las tradiciones de cerveza en Italia no está muerto, no todo el vino es absorbida alma. Ese grito: "¡Salud!" O "Chin-chin!" (Salute o Chin-chin !!).

Por lo que la bebida: tazas pequeñas de aperitivo (0, 2 l), o círculos ordinarios (0, 5 L).

Brasil

Lo que para beber: En Brasil, el respeto cervezas más ligeras, principalmente cervezas y Pilsner, directamente de la lata y refrescante en el sol caliente del hemisferio sur. famosa marca: Brahma, Antarctica, Bohemia Escura.

La merienda: los brasileños son grandes fans de la carne y orgullo, ya que hacen una barbacoa. ¡Atención! La información vital! Si los brasileños se les pedirá si te ha gustado su barbacoa, que tiene que responder rápidamente y sin dudar: "Sí, mucho! Que hará mucho mejores argentinos". Si usted se encuentra en Argentina, no se olvide de cambiar el orden de las palabras correctamente.

El plato más popular en Brasil es la feijoada, que está hecha de frijoles negros, carne seca, salchicha ahumada, carne de cerdo, ajo, pimienta y laurel. Este plato se sirve en un plato hondo con harina de mandioca y, si se desea, con arroz blanco. Por feijoada servido en rodajas de naranjas, repollo y salsa de pimienta. Además de la cerveza ir perfectamente farofy (pasteles a base de harina de mandioca) y varios filetes.

Tradiciones: Los brasileños les encanta pasar el rato y divertirse en cualquier ocasión: carnaval, fiesta en la playa o una barbacoa en el patio trasero, pero su comprensión del entretenimiento no incluye hectolitros de absorción del alcohol. Por lo general beben dos o tres vaso pequeño de cerveza en una fiesta, por lo que no impidió que durante toda la noche para entretener a su antigüedad. Si vas a molestar a una botella llena de uno después del otro - los brasileños no entender - "¿No tienes la antigüedad?"

En Brasil, la cerveza se sirve frío. Pues muy frío, en algún lugar alrededor del punto de congelación. Si el vaso no está cubierto por la escarcha en el exterior, pero por dentro no nadar pequeños pedazos de hielo, que puede lanzar de forma segura en línea recta en la cara del camarero.

Brasileños - gente amable, y que les gusta compartir. Si ya se unió al partido - Estoy seguro de que serán tratados para estar seguro, y cerveza y aperitivos y tendrá que esperar de la misma. Una botella grande de cerveza luego dejar en un círculo, también lo hacen con un plato de aperitivos. Pero recuerde, esto no se aplica la señora! Ese grito: "Saudzhi!" (Saude!) O (Chin-chin!) "Chin-chin!".

Por lo que la bebida: vaso pequeño (0, 2 l) (Copo Americano).

Mexico

¿Qué beber: Los mexicanos prefieren acampar en el estilo americano, el maíz cocido veces (que está en exceso), pero la cerveza oscura es también muy popular (por ejemplo, Negra Modelo). famosa marca: Corona, Modelo.

La merienda: Bueno, esto está bien! Tacos, burritos con cualquier relleno, karnitas, patatas fritas, nachos, tortillas ... todo tan bueno y picante, justo para una cerveza. De los más exóticos - la cabeza de ternera a la parrilla y chapulinos - saltamontes en salsa de chile frito.

Tradiciones: Maya en México beber cerveza mucho antes de la llegada de los españoles, por lo que muchas de las tradiciones y rituales de cerveza tienen sus raíces en el pasado profundo. Por ejemplo, la cerveza es una parte integral de las vacaciones "Día de los Muertos", que se utiliza como ofrenda a los dioses paganos. También en el pequeño altar de la familia en honor de los parientes fallecidos, que por lo general se encuentran en el patio trasero de las casas, a menudo se puede ver una botella de cerveza por el estilo, que es amado especialmente los difuntos.

Hay tres cosas sin las cuales los mexicanos no pueden vivir. Esta cal, sal y chile. Que los empujaron en todo lo que finge tocar los labios de los mexicanos, y la cerveza no es una excepción. Definitivamente hay que tratar "Micheladu"! Se trata de un cóctel, que incluye cerveza, zumo de tomate, sal, jugo de limón, salsa inglesa, salsa de soja, pimienta, chiles y Tabasco! En general, un pub tales bienes "Bloody Mary".

Ese grito: "¡Salud!" (Salud!).

Qué beber: Nada más sacarlo de la botella, por lo menos - tazas de plástico (0, 2 L).

China

Lo que para beber: La bebida china lager en su mayoría simple, a menudo de arroz cocido. Al mismo tiempo, hay variedades locales bastante decente, como Tsingtao, Harbin y la nieve nueva cerveza. Las cervezas extranjeras aquí un poco, y se encontró que no es muy fácil.

La merienda: Por regla general, la cerveza aquí acompaña a cualquier comida y cantidades muy abundantes. Pato asado, arroz, fideos y albóndigas son tradicionales - y muchos chinos les gusta comer abundante y sobre todo algo con la cerveza no aparece. Porciones en los restaurantes chinos son muy grandes y barato, uno no come tanto. Si quieres exótico - que va a encontrar aquí en abundancia - todos estos insectos fritos, brotes de helecho, misteriosa mariscos - todo ello bajo la cerveza va. Tradiciones: Como todo lo demás en China, una comida conjunta y beber cerveza rodeado de un sinnúmero de tradiciones y convenciones. Etiqueta de la cerveza en China - no es una frase vacía, he aquí algunas reglas:

Nunca toma solo - es indecente. Los chinos, como tostadas y fuerte tintineo, esperan el momento y luego beber.

Mirar a los ojos de alguien que hace un brindis en su honor, y viceversa. Distraído por una camarera bastante en estos momentos, no es necesario.

Por lo general, la persona que le invitó a cenar - le paga una cerveza. Es una gran tradición.

Si desea mostrar respeto a una persona en virtud de sus cargos superiores, o simplemente la edad, tener en cuenta que cuando tintinean los vidrios con él, lo que hace que su copa estaba ligeramente por debajo de ella - es muy educado.

Una vez que haya terminado su vaso de cerveza, darle la vuelta al revés - lo que muestra su respeto por sus compañeros - "Bebí hasta la última gota!".

Restos de la parte inferior de la botella - lo más valioso que sirvió un compañero de copas respetado a la cerveza le trajo buena suerte.

En China, la cerveza muy barato, incluso con el crecido de manera significativa hoy yuan frente al rublo. La botella cuesta 25-30 rublos. Pero hay que tener en cuenta que el contenido de alcohol en toda la cerveza china es bastante baja 3-4%, por lo que incluso en una gran fiesta que será difícil conseguir una bebida.

Y en China, en realidad el mayor volumen del mercado de la cerveza, que superan a su rival más cercano los EE.UU. casi se duplicó.

Ese grito: "Gan bei!" (Gan-bei!).

Qué beber: un vaso pequeño de (0, 2n), o directamente de la botella.

Japón

Lo que para beber: cerveza de arroz y diferentes variedades exóticas. famosa marca: Asahi, Sapporo, Kirin.

La merienda: albóndigas gedza con diferentes rellenos, verduras rebozadas, pollo frito, frijoles de soya. Por extraño que parezca, tan conveniente tierra un bocado de alguna manera impopular en el país del sol naciente como un aperitivo cerveza.

Tradiciones: En Japón, no se aceptan para servirse. Por lo general, el principio es el siguiente: "Voy a verter en el vaso, que es el mío", o un hombre vierte la cerveza para todos los vasos. Sostener el vaso con las dos manos, así como una botella de la que usted vierte. Los japoneses que un chico educado y agradable consideran. Además, significa que usted no va con su mano libre para agarrar al katana colgando de su cinturón, y reducir el consumo de compañeros de cabeza. La seguridad ante todo.

Japoneses - grandes inventores, que incluso han inventado una máquina especial para ser colocado en una espuma de la cerveza helada líquido normal como una máquina para la dispensación de helado, lo que le da un aspecto original y se enfría al mismo tiempo!

Ese grito: "Kanpay!" (Kanpai!).

Qué beber: Los japoneses no ir por el camino fácil. Luego están los auto-espumantes jarras de cerveza y vasos en la forma de un invertida Monte Fuji, y ciertos círculos en forma de Pikachu. Pero beber todo lo mismo, prefieren desde pequeñas tazas o simplemente botellas.

Checa

Lo que para beber: La República Checa es una de las grandes naciones elaboración de la cerveza. Luego cocinar las variedades de interés como la Krušovice, Staropramen, Velkopopovicky Kozel y la famosa Pilsner Urquell (actualmente primera cerveza ligera del mundo, creado en el medio del siglo XIX en la ciudad de Pilsen). Fue en la República Checa en los campos cerca de la ciudad de Zatec crecer los más valiosos tipos de saltos, es aquí que la reducción de la cerveza inventó, se elabora la cerveza es mejor aquí. Incluso orgullosos bávaros están llegando a la República Checa para comer cerveza. República Checa - el país de la cerveza en el mundo, las estadísticas muestran que el promedio Checa (incluyendo bebés, mujeres embarazadas y personas de edad avanzada) bebe 160 litros de cerveza cada año. Este es un récord mundial.

La merienda: cerveza, como sabemos, nada es mejor tener un aperitivo, con el fin de disfrutar plenamente de su sabor. Pero los checos les gusta comer, y si se combinan sólo dos proceso agradable, se hace muy buena. Por "pivechko" el mejor camino, "utopentsy" (shpikachki marinado), "bramboraki" (análogo checa de tortitas de patata), "nakladani Hermelin" (queso marinado con pimiento picante y ajo), todo tipo de encurtido de repollo con albóndigas y "rodilla veprevo" ( pierna de cerdo al horno) como la artillería pesada. Tradición: la tradición de la Cerveza Checa remontar sus raíces en el siglo XI. El primer registro de la fábrica de cerveza en Bohemia se encuentra en los anales de 1087. Primera cerveza fue elaborada sólo los monjes, pero cuando no fuera suficiente, hasta el punto y se unió a los caballeros y nobles Gentry. Incluso tuvo que emitir un decreto "regla de cerveza milla" especial, por el cual la fábrica de cerveza no pudo ser localizado a menos de una milla entre sí.

En la República Checa hay incluso una especie de etiqueta de la cerveza, según el cual, por ejemplo, la primera en la cerveza debe ser parte hombre. No es una falta de respeto a la mujer, sino todo lo contrario. En tiempos más duros, entraron por primera vez en la frente arriesgado copa, silla, o de otras armas pelea de taberna volar, y las mujeres deben ser protegidos de tales problemas.

Ir al pub, hecho saludo (incluso si usted es un turista rico). Dime en la dirección de la barra "Dobry den". Y dejando, si usted tiene el control de sus lenguas, entre dientes "Dekueme, naskhledanou". Tal vez esta cortesía no obtendrá una taza en la cabeza del camarero.

Cuando la mesa se acercará al camarero, primera pregunta: "¿Cerveza?", Y cuando estás cerca de la devastación de sus clubes, sin preguntar, para lograr que la última. Esto es normal. ¿Por qué una vez más a sí mismos problemas con la charla innecesaria, si se llega a tomar una copa y relajarse? Si usted siente que otra cerveza sería superflua, cubrir los prácticos de costa de la taza, y el camarero va a entender que suficiente para ti.

La República Checa es por lo general sólo el primer tintineo de una copa, y luego sacudida sobre la mesa - esto se llama "tierra".

Si estás en Praga, no deje de visitar el pub más antiguo "U Fleku" - es un tesoro de tradiciones de cerveza checa y la inolvidable experiencia de toda una vida.

Lo gritos de sonido! (Na ZDRAVÍ!).

Por lo beber: taza o vaso (0, 5 l).

Rusia

Lo que para beber: En Rusia, el consumo de cerveza lager en su mayoría la luz: cervezas Pilsner y diferentes variedades. Si se desea, se puede encontrar casi todas las variedades - para el que hay tiendas y bares especializados, grandes pasos se mueven hacia adelante y artesanía de elaboración doméstica, tratando de inculcar una cultura de consumo de cerveza por lo menos en las grandes ciudades. Pero la mayor parte del tipo de cerveza que se obtiene en la taberna promedio en algún lugar de las provincias es algo vagamente parecido en sabor. Rusia se conoce cervezas en el mundo una especie única de "Rusia Imperial Stout." La leyenda cuenta que Pedro I, estar en Europa, adicto a la portería y ordenado de los cerveceros británicos gran fiesta de vuelta a casa en San Petersburgo. Pero el camino se ha deteriorado la cerveza, y luego los británicos, con el fin de no ofender al emperador ruso enviado una nueva, lo que aumenta significativamente el contenido de alcohol y lúpulo amargo a la cerveza destacan la ruta marítima largo y frío a Rusia. Y había una "Rusia Imperial Stout", que luego se convirtió en un hervor, y en Rusia bajo las órdenes directas del sucesor de Pedro Catalina II (por cierto, también es un gran amante de la cerveza).

El aperitivo: En Rusia, un aperitivo hecho abundante y delicioso. Secado y salado de pescado susheno (cucaracha, cucaracha), arenque, calamar seco, galletas saladas, patatas fritas, queso en escabeche (chechil suluguni). Yo personalmente ya cae la baba que fluye. Bajo la cerveza es todo, ya menudo mucho mejor que sin ella.

Tradiciones: Usted sabe, todos los años vamos con amigos el 31 de diciembre en el baño ... Todas las tradiciones de consumo de bebidas alcohólicas en Rusia es simplemente imposible de enumerar. Pero eso es sólo tradiciones de cerveza y no fijos en los años venideros.

posición líder en el frente interno, el alcohol todavía lleva a cabo el vodka. Siendo normal en nuestro país es considerado como beber cerveza en el ir directamente de la botella, evitando que otras bebidas (a veces directamente en el vaso, la preparación del famoso cóctel "Ruff"), y utiliza las "demidrolennoe" discotecas de cerveza. ¿Qué? Sólo para dar en el cerebro. reuniones de cerveza escolares en las entradas y las reuniones de cocina viejos amigos no es una verdadera tradición.

Pero otra tradición que realmente es - tradicionalmente la cerveza en Rusia se considera que es una buena cura para la resaca, y, de hecho, es perfectamente correcta salud de la mañana.

Ese grito: "Cheers" (Na zdorov'e!), "¡Salud!" (Boodem zdorovi!)

Qué beber: una taza, botella de cristal, tarro de tres litros, poltorashka, "globo", "ojo", cualquier contenedor de todos los colores y volúmenes posibles.