7 ensaladas útiles y muy sabrosos

Durante los largos días de fiesta estábamos tan cansados ​​de los platos, no muy saludables ensaladas pesados ​​y sofisticados! Algunas personas, especialmente impresionable, la palabra "mayonesa" mí en la cara ...

Ahora queremos que la comida sencilla y saludable, pero aún así deliciosa. Nos hemos preparado para ustedes algunas recetas de ensaladas apetitosas y abundante con ingredientes saludables y aderezo ligero.

ensalada de pollo china picante y sésamo

, tendrá que:

1 zanahoria mediana

un medio importante Brassica pekinensis

medio cilantro haz

1 cucharada. l. semillas de sésamo negro

1 cucharada. l. semillas de sésamo blanco

35 g de anacardo (opcional)

200-300 g de pollo

2 cucharadas. l. salsa de soja

2 cucharadas. l. vinagre de vino blanco (opcional)

2 cm de raíz de jengibre

2 cucharadas. l. aceite de oliva

1, 5 horas. L. aceite de sésamo

2-3 cebollas verdes pluma

sal al gusto.

Preparación:

Para el aderezo en un tazón pequeño, combine la salsa de soja, vinagre, aceite de oliva y aceite de sésamo, sal y cebolla finamente picada y el jengibre. Mezclar bien y dejar reposar. En este momento, rallar las zanahorias con un rallador grueso, cortar finamente el repollo chino y picar finamente el cilantro. Pollo filete de ebullición y dividir las manos en trozos grandes. Verduras y pollo, lugar en una ensaladera grande, añadir las semillas de sésamo, anacardos, llenado y así se mezcla todo. ensaladas deliciosas, todas las cuales estarán encantados listo.

lentejas Una ensalada caliente

Se necesita:

200 g de lentejas

1 cebolla

2 cucharadas. l. aceite de oliva

150 g de espinacas

50 g de queso

3 cucharadas. l. vinagre de vino tinto

tallo 3 apio

2 pimientos dulces (opcional)

eneldo, orégano al gusto

sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Verter en lentejas pan y llenar 3 tazas de agua. Llevar a ebullición, a continuación, reducir el calor a fuego lento durante media hora. En rodajas alevines apio y cebollas en aceite de oliva. Después de un par de minutos, añadir pimientos picados en tiras, sal, especias y 2 cdas. l. agua. Guiso durante 5 minutos. Las lentejas acabadas, colocar las verduras al vapor, vinagre, sal y especias. Revolver y adornar con hojas de ensalada espinacas, queso y eneldo.

Ensalada de arroz y salmón

Se necesita:

200 g de arroz

salmón 350 g ahumado

3 cucharadas. l. aceite de oliva

2 cucharadas. l. las nueces picadas

1 h. L. miel

2 cucharadas. l. semillas de calabaza o semillas de girasol

pizca de comino (opcional)

sal, pimienta y hierbas al gusto.

Preparación:

Hervir el arroz en abundante agua. Mientras cocinaba, cortar el salmón en trozos pequeños. Sofreír en unas semillas y frutos secos sartén seca, revolviendo constantemente. Para el relleno, mezclar el aceite de oliva con la miel, añadir sal y especias. Drenar el agua del arroz, enfriarlo. Poner en una ensaladera el arroz, pescado y semillas de frutos secos. Verter el aderezo y mezclar bien.

Un simple y refinado feta ensalada y remolacha

Se necesita:

4 remolachas medianas

60 g de queso feta

manojo de perejil

2 dientes de ajo

2 cucharaditas de jugo de limón

pimienta negro y sal al gusto

2-3 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación:

Hervir las remolachas hasta que estén tiernos, fresco y limpio. Remolacha y queso feta cortado en cubos. Perejil finamente picar. Para el relleno, mezclar el jugo de limón, aceite de oliva y pimienta. Sal ensalada, verter el aderezo y mezcle suavemente.

Funchoza ensalada, berenjena y carne de vacuno

Se necesita:

300 g de filete de ternera

250 g de berenjena

1 zanahoria

4 dientes de ajo

1 h. L. raíz de jengibre rallado

100 g Funchoza

hierbas al gusto

sal

aceite vegetal

4 cucharadas. l. salsa de soja.

Preparación:

Cortar la carne en tiras finas (se puede congelar un poco para esto). Marinar en dos cucharadas de salsa de soja durante media hora, y luego dejar que la fuga de líquido. Picar las zanahorias, el ajo finamente picado. En wok o sartén profunda calentar la carne aceite vegetal y freír 10 minutos a fuego alto, revolviendo constantemente. Poner el ajo y el jengibre y freír durante un minuto, a continuación, añadir las zanahorias y 2 cucharadas de salsa de soja. Revuelva y cocine por otros 10 minutos, revolviendo constantemente. Por separado, en una fritura de aceite así calentado la berenjena, cortada en tiras. Hervir Funchoza como se indica en el paquete, lavarlo y mezclar con la carne y berenjena. Servir la ensalada posibles y frías y calientes claveles metiendo.

ensalada de pollo con galletas

Se necesita:

200 g de pollo

250 g de pepino

200 g pan

150 g de queso duro

1 cebolla

haz lechuga

2 dientes de ajo

1 cucharada. l. vinagre de vino blanco

3 cucharadas. l. aceite vegetal

sal y pimienta al gusto.

Preparación:

cubitos de pan se fríen en el aceite vegetal hasta que estén doradas. Cortar el pollo y pepinos hervida en trozos pequeños, la cebolla - aros de media y rejilla queso. Para el relleno, mezclar el aceite vegetal, ajo picado, vinagre, sal y pimienta. Ponga todo excepto la lechuga y trocitos de pan en un bol y verter apósito.

Lechuga manos de lágrimas y mezclar suavemente con los ingredientes restantes. Espolvorear con trocitos de pan y hierbas (no hay necesidad de remover) y servir.

Una lechuga fresca con pasta, manzana y pacanas

Se necesita:

200 g de espinacas o lechuga

media taza de conchas o otro tipo de pasta de tamaño mediano

apio 1 tallo

medio de una taza de arándanos secos

Banco de mandarinas en conserva o 5-6 fresco, pelado y rallado en rodajas

1 manzana verde grande

jugo de limón 1 cucharadita

1/3 taza de nueces (se puede sustituir con nueces, anacardos)

un poco de queso feta

4 cucharadas. l. aceite de oliva o vegetal

2 cucharadas. l. El vinagre de manzana

2 cucharadas. l. vinagre de vino blanco

2-4 arte. l. azúcar

pimentón al gusto

1 cucharada de amapola (opcional).

​​Preparación:

Mientras que la pasta cocida, preparar la salsa. En un procesador de alimentos o licuadora, combine el aceite, vinagre de manzana, vinagre de vino blanco, azúcar, pimentón y la amapola. Usted puede simplemente poner todo en un pequeño frasco, cerrar la tapa y agitar bien. Escurrir la pasta, enjuague inmediatamente y añadir unas cucharadas de relleno, entonces ellos empaparon en su sabor y aroma. Ponga la pasta en la nevera para que se enfríe. Espinaca, colocar en un bol por completo (si se utiliza la ensalada - apartar sus manos), añadir el apio picado, arándanos y mandarina. Manzana cortada en rodajas finas, rociar con el jugo de limón y colocar en una ensalada. Verter la preparación de ensalada, mezclar y sólo a continuación, añadir la pasta fría. pacanas pueden secar sin aceite en una sartén durante un par de minutos (tostadas nueces no es necesario), revolviendo constantemente. Espolvorear la ensalada con frutos secos, adornar con el queso feta desmenuzado y servir.