Sopa rápida para el frío

Una taza de sopa caliente - la manera perfecta para calentar y recargar. Heroína ha recogido algunas recetas simples que no toma mucho tiempo. Especialmente cuando puse en el refrigerador en el pollo por adelantado o caldo de verduras. Hay sopas picantes, dulces, abundante y luz.

1. tomate sopa de crema con albahaca

Ingredientes:

• de mama 1 de pollo;
• 3 apio;
• 1 zanahoria;
• 3-4 dientes de ajo;
• 1 cebolla cabeza;
• 200 c. los tomates;
• orégano, albahaca;
• 100 c. queso parmesano;
• , 50 ml. crema o leche;
• , la sal y la pimienta al gusto.

Preparación: pechuga de pollo Broth, tire del caldo y tierra para relleno.

Zanahoria, apio, cebolla, ajo y hierbas finamente cortadas y fritas en aceite de oliva, sal y pimienta, hasta que una suspensión uniforme.

Vamos a cortar los tomates y cocer en el horno o en una sartén para freír freír bien.

Vehículo de la mezcla y tomates freír en caldo de pollo, añadir a la misma picada y el rimel un par de minutos.

Parmesano rallado Grind, añadir la nata y la leche y mezclar bien. Verter la mezcla de leche en la sopa y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.

El plato resultante se puede moler en una licuadora para hacer en la sopa, o dejarlo, si te gusta sentir la textura del producto. Servir con picatostes de ajo y pan de queso.

2. pavos sopa y arroz salvaje

Ingredientes:

• 300 gramos de carne de pavo;
• 1/3 taza de arroz silvestre;
• una mezcla de 1 cucharada de la hierba secada italiano (u otro condimento al gusto);
• 1 cucharadita de ajo seco;
• 3 apio;
• 1 lata de frijoles rojos enlatados;
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación: pavo Broth, se retiraron de agua y se tritura. Añadir el caldo y el arroz a hervir. Luego lo puso granos, especias y el apio picado. Variar hasta hasta que el arroz esté tierno. Después de añadir a la sopa de pavo, sal y pimienta al gusto. Dado que el arroz absorbe una gran cantidad de agua durante la cocción para verter más líquido según sea necesario.

​​3. sopa de pollo mexicana

Ingredientes:

• 1/2 bulbos;
• El aceite de oliva;
• 1 cucharadita de ajo seco;
• 100 c. los tomates;
• 1 banco de frijol en salsa de chile;
• 1 mazorca fresca o enlatada maíz 1/3 bancos;

alcaravea de tierra

• 1/2 cucharadita;
• 1/2 cucharadas de paprika;

pimienta negro

• 1/4 cucharadita;

queso

• 2 procesada;
• 1 pechuga de pollo.

Para decorar: queso, crema agria, aguacate, una rodaja de limón, cortado en tiras de tortilla.

Preparación: caldos de pollo, se retiraron del caldo era suelo y dejar de lado. En una cacerola con un fondo grueso freír la cebolla, tomate, maíz, frijoles. Añadir a ellas las especias y la media canal por minuto. A continuación, verter en la mezcla del caldo de pollo y pollo positivo. Queso derretir en el microondas y añadir a la olla, tan pronto como la sopa empiece a hervir. Sirva con tortillas, crema agria, rebanadas de aguacate, limón y queso rallado.

4. Sopa cremosa de la coliflor

Ingredientes:

cebolla

• 1 cabeza;
• 2 cucharaditas de ajo seco;

de harina

• 1/4 tazas;
• 2 tazas de leche;
• 3 tazas de pollo o caldo de verduras;
• 1 coliflor;
• 100 gramos de queso cheddar;
• La ​​sal y pimienta al gusto.

Preparación: En una cacerola, freír la cebolla, el ajo, añadir a la harina y agitar hasta que esté suave.

Poco a poco se vierte en la olla la leche y el caldo. Llevar a ebullición, y poner la coliflor picada. Rímel, hasta que se vuelve muy suave.

La sopa resultante para moler en la licuadora, agregar la sal y la pimienta al gusto. plato caliente del grano para el queso rallado y revolver para que se derrita.

5. sopa de calabaza cremoso con

Ingredientes:

• 3 tazas de verduras o caldo de pollo;
• 2 tazas de puré de calabaza;
• 1 cucharadita de ajo seco;
• 1 cebolla cabeza;

jengibre molido

• 1/4 cucharadita;
• 2 cucharaditas de azúcar;
• 1 cucharadita de sal;
• de crema de leche 1/2 taza;
• y la sal al gusto, albahaca fresca para la decoración.

Preparación: ajo, cebolla y jengibre Fry. Verter el caldo, puré de calabaza, añadir especias y llevar a ebullición a fuego alto. Una vez que la sopa hierva, poner en él la crema y hervir durante otros 5-10 minutos a fuego medio. Servir con migas de pan y hierbas frescas.

¿Cuál es su sopa favorita?